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très joli et émouvant texte .... bonne journée ! http://nandane ves.centerblog .net
Par nandaneves, le 02.09.2023
très belle rose
Par Anonyme, le 31.08.2023
une petite visite pour te souhaiter une belle fin de semaine en esperant que sa va au mieux pour toi pour moi
Par lucilyne-2, le 25.08.2023
bonjour
je vais faire de même.
très beau dessin, parfait pour décorer mes bouteilles de vin de noix.
mer
Par Anonyme, le 21.08.2023
petit coucou pour te souhaiter une bonne fin de journée suivi d'un excellent week-end gros bisous http://amazo
Par amazone78, le 18.08.2023
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Statistiques
Date de création : 28.03.2009
Dernière mise à jour :
03.09.2023
60536 articles
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CONFIT DE FIGUES
Préparation 15 mn
Cuisson 30 mn
Bases Facile
Pour changer du traditionnel confit d'oignons, accompagnez votre foie gras de ce délicieux confit de figues parfumé au vinaigre balsamique.
- 12 figues fraiches
- 150 g de sucre roux
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- Le jus d'un demi-citron
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
Peler les figues et les couper en quartiers.
Mélanger dans une casserole le vinaigre balsamique avec le sucre et le jus du citron.
Faire chauffer sur feu doux en remuant avec une cuillère en bois, afin de faire dissoudre le sucre.
Ajouter les figues puis l’huile d’olive.
Assaisonner de sel et de poivre, puis faire mijoter pendant 25 minutes sur feu doux.
Quand les figues sont fondantes, les écraser légèrement à la fourchette afin d'obtenir une purée grossière.
Conserver dans des bocaux en verre préalablement stérilisés.
Conseils
Pensez à bien stériliser les pots pour éviter la propagation de moisissures.
Fermer les bocaux puis les retourner 15 minutes pour chasser l'air au niveau du couvercle. Cela évitera le développement de bactéries.