RECETTE

Aujourd’hui, nous vous proposons la recette du gâteau à la carotte. Vous pourrez égayer vos repas grâce à ce superbe dessert ! Vous apporterez également à votre organisme énormément d’éléments nutritifs grâce à la carotte. Génial, non ?

La carotte est l’un des légumes qui contient le plus de bienfaits dans notre l’alimentation. De par ses minéraux et ses vitamines, c’est l’un des aliments les plus complets ! En effet, elle est riche en caroténoïdes, qui permettent de prévenir l’apparition de certains cancers ainsi que les cellules cancéreuses. Ses propriétés nous aident à rester en bonne santé et freinent le vieillissement.

Pour 8 personnes :

• 300 g de carottes
• 300 g de farine
• 1 sachet de levure
• 50 g de farine d’amande
• 90 g d’huile de tournesol
• 3 œufs de taille moyenne
• Un sachet de vanilline
• 180 g de sucre
• Du sucre glace

• Pelez les carottes, lavez-les ensuite et coupez-les en plusieurs morceaux (on peut aussi les râper). Ensuite, mettez-les dans une passoire.

• Cassez les œufs, ajoutez du sucre et battez-les jusqu’à obtenir un composé blanc mousseux.

• Dans un autre bol, mélangez la farine avec la levure et la vanille. Surtout mélangez bien, ajoutez ensuite la farine d’amande et les carottes bien égoutées.

• Ajoutez ce dernier mélange aux œufs, puis remuez très doucement le tout avec une cuillère.

• Graissez un moule avec du beurre, il vaut mieux que le moule soit rond et qu’il puisse s’ouvrir. Vous pouvez ensuite versez la pâte dans le moule.

• Mettez ensuite le moule au four à 180 degrés, pendant 30 minutes. Une fois ces 30 minutes écoulées, baissez la température à 170 degrés et laissez cuire encore 10 minutes. Vous pouvez d’ailleurs vérifier que le tout est bien cuit à l’aide d’un cure-dent.

• Pour finir, démoulez le gâteau sur un plat et saupoudrez-le de sucre glace(selon votre goût).

Voilà, en moins d’une heure, vous avez réussi à préparer un gâteau superbe très facilement ! De plus, la carotte, l’ingrédient phare de ce gâteau, nous aidera à garder notre santé intestinale tout en préservant notre peau. Elle permet aussi de réduire le cholestérol et de prévenir l’artériosclérose.